麥當(dāng)勞中國LEED認(rèn)證餐廳達(dá)400家,一年減少碳排放近一萬噸

2020年9月16日，麥當(dāng)勞成都繞城大道南一段餐廳獲頒LEED （能源與環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒）認(rèn)證，成為麥當(dāng)勞中國第400家獲得LEED認(rèn)證的綠色餐廳。這400家餐廳一年的節(jié)水節(jié)電總量，相當(dāng)于減少二氧化碳排放近一萬噸。麥當(dāng)勞中國目前也是中國市場擁有最多數(shù)量LEED認(rèn)證門店的品牌。

 

美國綠色建筑委員會北亞區(qū)董事總經(jīng)理杜日生（左三）向麥當(dāng)勞中國四川市場總經(jīng)理路紅明（右三）頒發(fā)LEED認(rèn)證

 

麥當(dāng)勞中國于2018年開始建造符合LEED認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的綠色餐廳，這些餐廳從選址與設(shè)計(jì)、建材與施工、到能源管理，全程減少對環(huán)境的影響，推動節(jié)能減排。麥當(dāng)勞中國承諾，到2022年，開設(shè)超過1,800家綠色餐廳，占全部新餐廳的95%以上。這也是首次在中國開發(fā)及應(yīng)用的LEED Volume批量認(rèn)證，認(rèn)證數(shù)量為亞太區(qū)之首。

 

“400家LEED認(rèn)證餐廳是我們達(dá)成的‘一小步’，麥當(dāng)勞將繼續(xù)利用自身規(guī)模，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的‘一大步’。”麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示，“麥當(dāng)勞的發(fā)展始終與中國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展緊密相連。今年我們計(jì)劃在四川市場新開25家餐廳，在新時(shí)代西部大開發(fā)的號召下，我們將繼續(xù)深耕西部市場，服務(wù)經(jīng)濟(jì)活力與生態(tài)環(huán)境兼顧的城市群。”

 

美國綠色建筑委員會北亞區(qū)董事總經(jīng)理杜日生表示：“綠色建筑在中國發(fā)展迅速，離不開領(lǐng)先企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)力。目前，麥當(dāng)勞中國已經(jīng)是中國市場擁有最多數(shù)量LEED認(rèn)證門店的品牌。我們很高興能借助麥當(dāng)勞中國的規(guī)模和品牌影響力，在包括西部在內(nèi)的更多區(qū)域，加快推廣綠色建筑，為消費(fèi)者帶來綠色健康的體驗(yàn)，共建‘美麗中國’。”

 

麥當(dāng)勞中國

 

麥當(dāng)勞是全球知名的餐飲品牌，超過37,000家餐廳遍及全球100多個(gè)國家和地區(qū)。麥當(dāng)勞1990年進(jìn)入中國內(nèi)地市場。目前，中國是麥當(dāng)勞全球第二大市場、美國以外全球最大的特許經(jīng)營市場，以及全球發(fā)展最快的市場。2017年7月，麥當(dāng)勞與中信股份、中信資本、凱雷達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同運(yùn)營和管理麥當(dāng)勞在中國內(nèi)地和中國香港的業(yè)務(wù)。2019年，麥當(dāng)勞中國服務(wù)顧客超過10億人次。截至2020年3月31日，中國內(nèi)地有超過3,500家麥當(dāng)勞餐廳，員工人數(shù)超過18萬。

 

麥當(dāng)勞中國致力于讓每位顧客輕松享受自在美味的時(shí)刻，為中國消費(fèi)者提供美味、安心、高品質(zhì)的漢堡、小食、甜品等各類美食，并且持續(xù)進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng)新，包括甜品站（1994年）、McCafé（2001年）、24小時(shí)營業(yè)餐廳（2005年）、得來速汽車餐廳（2005年）、麥樂送送餐服務(wù)（2007年）、未來餐廳（2016）。在業(yè)務(wù)高速發(fā)展的同時(shí)，麥當(dāng)勞中國致力于實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，通過“我們的一小步，世界的一大步”計(jì)劃，持續(xù)推進(jìn)“綠色包裝”和“綠色餐廳”等行動。麥當(dāng)勞中國還通過“麥當(dāng)勞叔叔之家”公益項(xiàng)目積極回饋社會。

 

關(guān)于LEED（能源與環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒）

 

LEED (Leadership in Energy & Environmental Design) 是全球范圍內(nèi)被廣泛應(yīng)用的綠色建筑認(rèn)證體系。建筑是影響人類健康和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要因素之一。LEED通過對建筑的規(guī)范，推動社會、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)“三重底線”的可持續(xù)發(fā)展。LEED認(rèn)證體系適用于所有建筑種類，包括寫字樓、住宅、倉儲物流、數(shù)據(jù)中心、醫(yī)院、學(xué)校等；它涵蓋建筑的整個(gè)生命周期，對建筑生命周期的不同階段（設(shè)計(jì)與新建BD+C、運(yùn)營與維護(hù)O+M、室內(nèi)設(shè)計(jì)與施工ID+C）都提供相應(yīng)的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。目前LEED已在178個(gè)國家和地區(qū)使用，超過10萬個(gè)項(xiàng)目參與LEED認(rèn)證。 2016年12月，LEED將在建筑領(lǐng)域積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)推廣到城市和社區(qū)，啟動了LEED城市項(xiàng)目，從而推動城市的可持續(xù)發(fā)展，提升城市規(guī)劃、運(yùn)營與管理水平。美國華盛頓特區(qū)、鳳凰城、芝加哥，日本札幌市、阿拉伯聯(lián)合酋長國迪拜市等都已經(jīng)是LEED認(rèn)證城市；此外，中國的北京大興國際機(jī)場臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)（北京部分）更是全球首個(gè) LEED 城市：規(guī)劃設(shè)計(jì)類鉑金級認(rèn)證項(xiàng)目。