瑞典碳標簽制度首先開始于食品領域。給食物貼碳排放標簽的做法是受到瑞典2005年一項研究成果的啟示。該研究認為,瑞典25%的人均碳排放可最終歸因于食品生產(chǎn),為此瑞典農(nóng)民協(xié)會、食品標簽組織等開始給各種食品的碳排放量做標注。若產(chǎn)品達到25%的溫室氣體減排量,將在每一類食品類型中加以標注,該計劃從果蔬、奶制品和魚類產(chǎn)品開始試行。該碳排放標簽,明示該食品的“碳排歷史”,從而引導消費者選擇健康的綠色食品,以減少溫室氣體排放。
加貼碳標簽的產(chǎn)品必須完成生命周期評價并發(fā)布第三類環(huán)境聲明(EPD),但可突顯碳排放,主要表示產(chǎn)品碳排量宣告達到標準要求。瑞典碳標簽目前主要面向B2C食品,如水果、蔬菜、乳制品等,產(chǎn)品評價范圍主要為運輸階段,其碳足跡計算以LCA(Life Cycle Assessment,全生命周期評價)為基礎設定標準。
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