研究：食用野生肉類而非馴養(yǎng)的牲畜可減少溫室氣體的排放

據(jù)外媒報(bào)道，根據(jù)東英吉利大學(xué)（UEA）和巴西南馬托格羅索聯(lián)邦大學(xué)的一項(xiàng)新研究結(jié)果，消費(fèi)可持續(xù)來源的野生肉類而不是馴養(yǎng)的牲畜，可以減少溫室氣體排放，保留珍貴的熱帶森林系統(tǒng)，這反過來又可以減輕氣候變化的影響。該研究于周四發(fā)表在《科學(xué)報(bào)告》雜志上。

 

該研究小組還估算了食用野生肉類而非馴化牲畜的熱帶森林社區(qū)的碳信用價(jià)值。

 

南馬托格羅索聯(lián)邦大學(xué)的André Nunes和UEA保護(hù)科學(xué)教授Carlos Peres與巴西和丹麥的科學(xué)家合作，研究了生活在非洲熱帶和新熱帶國(guó)家的人們，包括尼日利亞、加納和坦桑尼亞、巴西、秘魯和玻利維亞。

 

該團(tuán)隊(duì)估計(jì)了出售相關(guān)碳信用額度的潛在收入，以及如何通過生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)付費(fèi)和REDD+項(xiàng)目為森林保護(hù)和可持續(xù)野生動(dòng)植物管理產(chǎn)生財(cái)政激勵(lì)。

 

生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)付費(fèi)（PES）是一系列計(jì)劃，通過這些計(jì)劃，生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)的受益者或使用者向這些服務(wù)的管理人或提供者提供報(bào)酬。減少森林砍伐和森林退化的排放（REDD+）是一個(gè)多邊碳信用交易機(jī)制，使通常高收入國(guó)家的污染者向低收入國(guó)家支付減少森林砍伐和森林退化的費(fèi)用。

 

基于亞馬遜和非洲森林中的15萬居民，研究人員發(fā)現(xiàn)，在牛肉被替代的情況下，每年人均消費(fèi)41.7公斤的野生肉類，將節(jié)省71噸的二氧化碳當(dāng)量，如果用家禽替代，將節(jié)省3噸二氧化碳當(dāng)量。

 

僅就這些熱帶森林居民而言，在完全遵守《巴黎協(xié)定》的情況下，每年可產(chǎn)生300萬美元或18.5萬美元的碳信用收入。在更保守的低碳價(jià)格下，野生肉類的替代每年可產(chǎn)生100萬美元或7.7萬美元的碳信用額。

 

該研究的共同作者Peres教授說，這些計(jì)算結(jié)果 “代表了對(duì)森林野生動(dòng)物保護(hù)的巨大激勵(lì)，以及對(duì)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的潛在收入。”他表示：“我們的結(jié)果清楚地說明了在國(guó)家和國(guó)際范圍內(nèi)的REDD+政治進(jìn)程中考慮可持續(xù)狩獵的潛在價(jià)值和重要性。”

 

研究人員稱，熱帶森林人口收獲野生肉類而不是牛肉、家禽或其他馴化肉類，會(huì)產(chǎn)生低得多的碳足跡，因?yàn)榕c牲畜生產(chǎn)有關(guān)的排放。反芻牲畜的牛肉生產(chǎn)涉及到森林砍伐，對(duì)生物多樣性保護(hù)和碳排放都有明顯的不利影響。

 

土地使用轉(zhuǎn)換為耕地和牛群牧場(chǎng)是全世界森林砍伐的主要驅(qū)動(dòng)力。例如，養(yǎng)牛業(yè)對(duì)所有拉丁美洲森林砍伐的71%負(fù)有直接責(zé)任，而且自20世紀(jì)70年代以來，牧場(chǎng)擴(kuò)張一直是整個(gè)地區(qū)森林砍伐的最大驅(qū)動(dòng)力。畜牧業(yè)還通過大量濫用資源，包括水、土地和土壤，不成比例地增加了農(nóng)業(yè)的環(huán)境成本。

 

完整的熱帶森林作為碳匯，從大氣中吸收的碳比它們釋放的多。熱帶雨林通過儲(chǔ)存約4600億噸的碳實(shí)現(xiàn)了一項(xiàng)重要的服務(wù)，超過了大氣中總含量的一半。例如，在廣闊的亞馬遜流域，完整的森林區(qū)域主要集中在原住民領(lǐng)地和保護(hù)區(qū)內(nèi)，它們總共儲(chǔ)存了約42億噸的碳。

 

Peres教授說：“為滿足國(guó)內(nèi)肉類消費(fèi)和出口而擴(kuò)大反芻牲畜生產(chǎn)的熱帶草場(chǎng)是一種雙重危險(xiǎn)，因?yàn)槲覀兗仁チ艘郧霸嫉墓爬仙趾湍举|(zhì)草原的碳儲(chǔ)存，又產(chǎn)生了強(qiáng)大的常年甲烷泵。”

 

“在熱帶森林中普遍存在的當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)對(duì)野生動(dòng)物的自給狩獵需要成為一種可持續(xù)的機(jī)制，既有助于證明在低碳動(dòng)物蛋白生產(chǎn)方面不受干擾的森林的合理性并為其增加經(jīng)濟(jì)價(jià)值。”

 

野生肉類為生活在熱帶森林中的社區(qū)提供營(yíng)養(yǎng)和象征價(jià)值。但是，研究人員說，傳統(tǒng)的狩獵必須以可持續(xù)的方式進(jìn)行，既要保持完整的森林，又要支持食物鏈。

 

該研究的主要作者Nunes博士說：“確保社會(huì)弱勢(shì)群體可持續(xù)消費(fèi)野生肉類非常重要，不僅在糧食安全和福祉方面，而且還為氣候利益服務(wù)通過避免溫室氣體排放來改變 REDD+ 協(xié)議中的緩解措施。”

 

不可持續(xù)的狩獵會(huì)產(chǎn)生連鎖效應(yīng)，通過消耗大型鳥類和哺乳動(dòng)物物種提供基本的生態(tài)系統(tǒng)功能，例如散布大種子高碳密集樹種，從而抑制天然林的長(zhǎng)期碳儲(chǔ)存能力。因此，不可持續(xù)的狩獵會(huì)導(dǎo)致熱帶樹木組合的物種組成發(fā)生變化，最終降低森林碳儲(chǔ)存能力。

 

另一方面，如果得到適當(dāng)?shù)谋O(jiān)測(cè)和管理，狩獵可以提供蛋白質(zhì)和必需微量營(yíng)養(yǎng)素的可持續(xù)來源。預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)一系列熱帶國(guó)家普遍缺乏蛋白質(zhì)，案例研究表明，如果野生肉類不足，兒童貧血的風(fēng)險(xiǎn)增加，以至于兒童生長(zhǎng)遲緩的發(fā)生率可能與獵物的數(shù)量呈負(fù)相關(guān)。

 

Nunes博士說：“應(yīng)該通過社區(qū)野生動(dòng)物管理項(xiàng)目與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)合作應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，以保護(hù)相對(duì)完整的森林、碳儲(chǔ)存和長(zhǎng)期狩獵產(chǎn)量。”

 

“實(shí)現(xiàn)邊緣化熱帶森林社區(qū)的資源共同管理將需要透明度和碳信用收入的有形利益的轉(zhuǎn)移。”